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Ricetta di: Maritza
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156 persone hanno cucinato la ricetta
1 Rapa; 1/2 Sedano Rapa; 4 Cipollotti; 1 Porro; 2 Carote; 200 G Funghi Champignon; 1 Peperone; Pinoli Tostati; Gomasio; Aglio; Zenzero; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Cucchiai Salsa Di Soia; 1 Cucchiaio Aceto Di Mele; 2 Cucchiai Zucchero
Tagliare la rapa a listarelle e far spurgare con sale, lavare ed asciugare. Brasare in poco olio porro a fettine, aglio, rape; unire le altre verdure a listarelle o fettine e stufare per 2 minuti. Far raffreddare, condire con un'emulsione di salsa di soia, aceto di mele, gomasio, zucchero, zenzero. Versare sopra i pinoli.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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