Tritare olive e pinoli, amalgamare in una ciotola il caprino, olio, sale e pepe con le olive e i pinoli tritati. Mettere l'impasto sulle foglie di ...

Appassire lentamente in 3 cucchiai di olio le cipolle e l'aglio finemente tritati riducendoli in purea (con l'aiuto di qualche cucchiaio d'acqua). A ...

Tuffare per 20 secondi in 1/2 l d'acqua fredda acidulata con 4 cucchiai di aceto, 8 gallette (Gallette liguri, salate, simili alle friselle, non ...

Foderare con la carta oleata (o la pellicola) uno stampo da plumcake largo circa 15 cm. Tagliare il pan di Spagna a fette e rivestire il fondo e le ...

La fiamma dovrà essere concentrata al centro del padellino, scaldare un padellino a bassa temperatura e far sciogliere 10 g di burro, condire ...

Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo ...

Tagliare la rapa a listarelle e far spurgare con sale, lavare ed asciugare. Brasare in poco olio porro a fettine, aglio, rape; unire le altre ...

In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale e pepe. Dividete il ...

Pulite bene le alici, eliminate le teste, lavatele e asciugatele. Tritate finemente gli scalogni, gli spicchi d’aglio, ...

8 grossi pomodori rossi e rotondi, maturi (“bombolini”) - 3spicchi d’aglio - 4 fette di pane toscano raff e rmo - basilico -b ...