Insalata Di Verza

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Ricetta di: Angelica

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

700 G Verza; 100 G Prosciutto Cotto; 50 G Formaggio Grana A Scaglie; 2 Cucchiai Succo Di Limone; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.