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Ricetta di: Angelica
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211 persone hanno cucinato la ricetta
700 G Verza; 100 G Prosciutto Cotto; 50 G Formaggio Grana A Scaglie; 2 Cucchiai Succo Di Limone; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; Sale; Pepe
Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.
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