Insalata Lucana Di Lampascioni


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Ricetta di: Ausonio

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185 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

40 Lampascioni Sott'olio; Poco Aceto Di Vino Bianco; Olio D'oliva Extra vergine; Poco Sale; Peperoncino; Prezzemolo


Preparazione della ricetta di cucina:

Scolare bene i lampascioni dall'olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i lampascioni sott'olio normalmente sono già bolliti in acqua e aceto), peperoncino, olio e prezzemolo tritato. Volendo si trovano in commercio i lampascioni conservati già così conditi. Dopo i torroni, la frutta secca e i dolci natalizi sono l'ideale per rimettere in marcia l'intestino.

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