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"Preparazione: 30 minuti. Calorie: 262."
Ricetta di: Peter
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219 persone hanno cucinato la ricetta
Per L'insalata:; 180 G Sedano Di Verona; 150 G Zucchina; 100 G Insalata Lattughina; 100 G Insalata Soncino; 100 G Carota; 4 Ravanelli; Per Il Condimento:; 150 G Olio D'oliva Extra vergine; 80 G Rafano; 1 Cucchiaio Succo Di Limone; 1 Manciatina Foglie Di Prezzemolo; 1 Cucchiaino Salsa Di Soia; 4 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 Pizzico Sale
Mondate, lavate, sgocciolate il lattughino e il soncino quindi mescolateli in un piatto da portata. Distribuitevi sopra il verde della zucchina tagliato a bastoncini sottili (julienne) e il sedano di Verona, raschiato e ridotto anch'esso a julienne. Completate il piatto con la carota e 4 ravanelli, sottilmente affettati. Preparate il condimento: raschiate e grattugiate il rafano, raccogliendolo quindi nel vaso del frullatore. In questo aggiungete anche l'olio, un cucchiaino di salsa di soia, una manciatina di foglioline di prezzemolo, 4 cucchiaiate di aceto, una di succo di limone e un pizzico di sale. Frullate il tutto alla massima velocità fino a ottenere una salsina densa e perfettamente emulsionata. Condite e mescolate l'insalata solo in tavola.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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