Insalata Russa bella

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Ricetta di: Lillie

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Patate; 100 G Carote; 100 G Fagiolini; 100 G Piselli; 100 G Giardiniera; 30 G Tonno; 25 G Capperi; 4 Uova; Sale; Aceto Di Vino

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate le verdure in acqua salata e quando saranno fredde, tagliatele a dadini. Aggiungete il tonno, i capperi e la giardiniera. Nel frattempo fate una maionese con 2 uova e poi mischiatela con il composto precedentemente preparato, mischiando bene il tutto e condendo con sale e aceto. Mettete il tutto in un piatto e dategli la forma di piramide. Decorate con maionese, piselli e 2 uova sode tagliate a fette. Lasciate riposare 1 ora prima di servire.