Insalatina Di Alici Marinate

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Ricetta di: Alicya

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Acciughe Freschissime; 40 G Insalata Soncino; 20 Olive Nere Taggiasche; 2 Limoni (succo); Olio D'oliva; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite le acciughe, sciacquatele e asciugatele con carta da cucina. Dopo aver preparato la marinata con il succo di limone, l'olio e un po' di prezzemolo tritato, adagiatevi le acciughe aperte: le lascerete così per 15 minuti. Condite quindi a parte il soncino, con una leggera vinaigrette di olio, limone e poco sale. Aggiungete le olive denocciolate. Disponete infine l'insalata in ogni piattino singolo, con sopra le acciughe a raggiera