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Ricetta di: Kai
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119 persone hanno cucinato la ricetta
8 Fette Prosciutto Cotto;200 G Formaggio Gorgonzola;50 G Formaggio Mascarpone; Insalatina;1/2 Cucchiaio Cerfoglio; Origano E Timo Tritati;1/2 Cucchiaio Maggiorana; Finocchietto; Erba Cipollina;1 Cucchiaio Mandorle In Scaglie;4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Lavorate in una ciotola il gorgonzola e il mascarpone, ottenendo un composto omogeneo. Spalmatelo su 8 fettine di prosciutto cotto, tagliate non troppo spesse, quindi arrotolatele su se stesse formando gli involtini. Spuntateli alle estremità e serviteli, in coppia, sistemati su un letto di insalatina fresca mescolata con un bouquet di erbe aromatiche, il tutto condito con poco olio, sale, pepe e scagliette di mandorle precedentemente tostate in forno.
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