Involtini Di Rabarbaro

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Ricetta di: Iacopo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per Lo Sciroppo:;50 Cl Acqua;200 G Zucchero; Per La Pasta:;400 G Farina;150 G Strutto;5 Cucchiaini Lievito Per Dolce (non Vanigliato);1 Cucchiaino Sale;23 Cl Latte; Rabarbaro (piccioli A Pezzetti)

Preparazione della ricetta di cucina:

Far bollire l'acqua e lo zucchero per 2 minuti. La pasta si prepara come la pasta brisée. Stendere la pasta in un rettangolo di 40 x 50 cm. Ricoprire d'uno strato di pezzetti di rabarbaro. Rotolare la pasta con la frutta. Tagliare ilrotolo quindi ottenuto in fettine spesse di 3-4 cm. Posare con riguardo le fettine in una teglia da forno di 25 x 30 cm, lasciando 2-3 cm tra le fettine. Delicatamente, versare sopra lo sciroppo caldo. Cuocere a 200 gradi per 45 minuti.Questo dolce si mangia tiepido o a temperatura ambiente.