Involtini Di Salame Piccante Con Robiola E Uova

"Preparazione: 15 minuti. Calorie: 310."
Ricetta di: Amos

Votare la ricetta (15 voti)

171 persone hanno cucinato la ricetta

involtini di salame piccante con robiola e uova

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

125 G Formaggio Robiola;12 Fette Salame Piccante Larghe E Sottili;2 Uova; Olio D'oliva;1 Busta Insalata Riccia Pulita E Lavata; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete a rassodare le uova (10 minuti dal momento in cui l'acqua raggiunge il bollore). Disponete intanto le fette di salame sul tagliere. Suddividete fra esse la robiola e spalmatela uniformemente su ogni fetta. Avvolgete le fette sul ripieno di formaggio, formando così gli involtini. Preparate un letto d'insalatina, condita con olio e sale, su un piatto da portata. Accomodatevi sopra gli involtini. Raffreddate sotto l'acqua corrente le uova sode. Sgusciatele, tagliatele a spicchi e disponetele come guarnizione e servite. Nota: la robiola è un formaggio a pasta molle e burrosa, da consumarsi fresca oppure stagionata; in questa ricetta si usa quella fresca, che lega bene con il salame piccante e si spalma facilmente. Vini consigliati: Riviera del Garda Chiaretto, Montereggio di Massa Marittima rosato, Lizzano rosato.