Linguine Ai Funghi

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Ricetta di: Averi

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Funghi Misti; 350 G Pasta Tipo Linguine; 1 Scalogno; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Costa Sedano; 30 G Burro; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 300 G Polpa Di Pomodoro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Prezzemolo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.