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Ricetta di: Ali
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306 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Linguine; 4 Pomodori Perini; 2 Spicchi Aglio; 20 Acciughe Fresche; Prezzemolo Tritato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe; 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe
Diliscate le acciughe, lavatele, asciugatele. Sbucciate l'aglio e schiacciatelo. Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti. Scaldate l'olio in una padella, rosolatevi le acciughe, scolatele e mettetele su un piatto. Nella stessa padella sciogliete un cucchiaino di pasta d'acciughe, unite l'aglio, i pomodori e cuocete per dieci minuti, regolate sale e pepe, cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete la pasta, scolatela, versatela nella padella del sugo, unite le acciughe, mescolate e servite.
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