Liquore Di Mandorle

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Ricetta di: Devyn

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

220 G Alcool A 95 Gradi; 50 G Mandorle Amare; 3 G Calamo Aromatico; 1 1/2 G Chiodi Di Garofano; 1 1/2 G Macis; 1 G Coriandolo; 1 G Cannella; 2 Arance Fresche (scorza); 500 G Acqua; 50 G Acqua Di Fiori D'arancia; 350 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver pestato le droghe in un mortaio di marmo, ponetele a macerare con l'alcool in un vaso ermetico per una settimana avendo cura di rimestare due volte al giorno. Aggiungete acqua e zucchero e filtrate. Unite l'acqua di fiori d'arancio che avrete preparato a parte versando 20 g di acqua calda su 10 g di petali d'arancio freschi. Attendete qualche mese prima di servire il liquore.