Liquore Di Ribes Ai Lamponi

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Ricetta di: Ismaele

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183 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Alcool A 40 Gradi; 1500 G Ribes; 125 G Lamponi; 1 Manciata Foglie Di Ribes; 1 Pezzettino Cannella; 1 Chiodo Di Garofano; 500 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l'alcool, mescolate e chiudete. Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido. Sciogliete lo zucchero nell'acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all'alcool. Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco.