Lonza Di Maiale Al Latte

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Ricetta di: Amelie

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1200 G Lonza Di Maiale; 1 Cipolla; Poco Olio D'oliva Extra vergine; 2 Spicchi Aglio; 1 Rametto Rosmarino; Alcune Foglie Salvia; 100 Cl Latte; Poca Farina; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l'olio, adagiarvi la lonza e farla rosolare bene, salare, pepare, aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte. Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso. A fine cottura, addensare la salsa con poca farina stemprata con latte, aggiustare di sapore e filtrare, servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o purè.