Lupini


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Ricetta di: Cristina

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216 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
2
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

Lupini
Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere i lupini a bagno nell'acqua per 24 h. Quindi metterli in acqua bollente per 20 min. Poi metterli di nuovo in acqua fredda cambiandola 3 o 4 volte al giorno fino a che i lupini nin perdono il sapore amaro.
Quindi cambiare nuovamente l'acqua, aggiungere 250 g di sale per ogni Kg di lupini pesati secchi e lasciar riposare per altre 12 h.

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