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Ricetta di: Cristina
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Lupini
Sale
Mettere i lupini a bagno nell'acqua per 24 h. Quindi metterli in acqua bollente per 20 min. Poi metterli di nuovo in acqua fredda cambiandola 3 o 4 volte al giorno fino a che i lupini nin perdono il sapore amaro.
Quindi cambiare nuovamente l'acqua, aggiungere 250 g di sale per ogni Kg di lupini pesati secchi e lasciar riposare per altre 12 h.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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