Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini


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Ricetta di: India

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274 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra; 350 G Fegatini; 40 G Burro; 1 Cipolla; Brodo; Formaggio Grattugiato; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire. Spruzzate con il brodo, fate evaporare. Salate. Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda. Spolverizzate con formaggio. Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

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