Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Abbiniamo a questa ricetta un vino come il Montepulciano d'Abruzzo, vino che si sposa bene oltre che con i maccheroni anche con le minestre in brodo ed i salumi.
"
Ricetta di: Marieva
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175 persone hanno cucinato la ricetta
Maccheroni integrali 400 g
Ricotta fresca 250 g
Ricotta salata 100 g
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
Strutto q.b.
1 Portate a bollore l'acqua salata, versate i maccheroni.
2 Mentre cuociono, sciogliete in un tegamino dello strutto, aggiungetevi la ricotta fresca ed amalgamate bene.
3 Scolate la pasta, conditela con della ricotta sciolta e quella salata grattugiata, un pizzico di peperoncino e portate in tavola.
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