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Ricetta di: Lalla
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290 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Maccheroni; 400 G Zucchine; 5 Cucchiai Latte; 1 Scalogno; 150 G Ricotta; 1 Cucchiaino Maggiorana Tritata; Sale; Pepe; Olio D'oliva; 1 Manciata Prezzemolo Tritato
Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe.
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