Maccheroni Con Zucchine

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Ricetta di: Lalla

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Maccheroni; 400 G Zucchine; 5 Cucchiai Latte; 1 Scalogno; 150 G Ricotta; 1 Cucchiaino Maggiorana Tritata; Sale; Pepe; Olio D'oliva; 1 Manciata Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe.