Maccheroni gratinati

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Ricetta di: Memphis

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Maccheroni 300 g
Funghi champignon 100 g
Pancetta affum. 100 g
Olio di oliva 2 Cucch.
Burro 50 g
Panna da cucina 3-4 Cucch.
Basilico
Pizz.
Parmigiano 75 g
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete a cuocere la pasta al dente.
Nel frattempo pulite e affettate i funghi. In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare la pancetta per 5 minuti, toglietela appena sarà dorata.
Nella stessa padella fate rosolare i funghi per 5 minuti e pepateli leggermente. Preriscaldate il forno a 200c.
Scolate la pasta, e mettetela in una teglia già imburrata. Aggiungete il burro, la panna, e il basilico tritato,e mescolate, infine aggiungete i funghi e la pancetta.
Mescolate di nuovo, per amalgamare bene gli ingredienti, e cospargete con il parmigiano grattugiato.
Fate cuocere in forno per 20-25 minuti, finché la pasta non sarà dorata.