Maccheroni In Padella

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Darryl

Votare la ricetta (7 voti)

121 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Olio D'oliva; Abbondante Aglio; 300 G Polpa Di Maiale Tagliata A Dadolini; 5 Cl Vino Rosso; 500 G Pomodori Maturi Pelati E Tritati; Sale; Alloro; Peperoncino; Formaggio Pecorino Grattugiato; Pasta Tipo Maccheroni

Preparazione della ricetta di cucina:

Far rosolare in padella con olio e abbondante aglio tre etti di polpa di maiale tagliata a dadolini, aggiungere 5 cl di vino rosso, far sfumare, poi aggiungere 500 g di pomodori maturi e saporiti, pelati, strizzati e tritati, salare, unire alloro e peperoncino a piacere e far cuocere piano badando a non bruciare. Lessare molto al dente maccheroni 'a ferro' o vermicelloni, ripassarli nella padella col sugo, mantecandoli con pecorino grattugiato, per un paio di minuti.