Maccheroni Ricotta E Salsiccia

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Ricetta di: Dalia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Maccheroni; 300 G Salsicce; 200 G Ricotta; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 60 G Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà evaporata, farle rosolare ancora con il vino. Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato.