Macedonia Raffinata cucina italiana

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Ricetta di: Renzo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Pompelmi; 2 Banane; 2 Pere; 4 Kiwi; 20 Acini Uva Bianca; 4 Cucchiai Zucchero; 2 Bicchierini Cognac; 2 Bicchieri Vino Spumante Secco

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale e svuotarli senza danneggiare la buccia. Sbucciare e tagliare a dadini la restante frutta ad eccezione dell'uva e suddividerla nelle bucce di pompelmo, aggiungendo la polpa estratta da questi ultimi spellata al vivo e tagliata a pezzettini e l'uva lavata. Spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e lasciar riposare per 30 minuti. Quindi unire lo spumante e mettere in frigo per 2 ore.