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Ricetta di: Aldo
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136 persone hanno cucinato la ricetta
450 G Spinaci Surgelati; 250 G Ricotta; 80 G Burro; 1 Tuorlo D'uovo; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Poca Farina; Noce Moscata; Pepe; Sale
Lessare gli spinaci, passarli al passaverdure e farli insaporire nel burro, aggiungere il tuorlo, la ricotta, la noce moscata, pepe e sale. Fare delle palline grandi come noci, infarinarle e gettarle in acqua salata in ebollizione. Quando vengono in superficie, scolarle e metterle in una pirofila imburrata, cospargere con il burro e il parmigiano e metterle per 10 minuti al forno.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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