PASTA FROLLA: si battono 12 tuorli d'uovo con lo zucchero e si aggiunge l'olio. Si montano a neve 2 albumi. Si fa un impasto col tutto (eccetto la ...

160 g di burro ammorbidito; 2 uova (1 intero + 1 bianco).Far lievitare la farina (non tutta) dopo aver sciolto il levito nel latte. Aggiungere il ...

Eliminare il bordo dalle fette di pancarrè, affettate la mozzarella e il prosciutto e distribuiteli su 4 fette di pane, poggiandoci l'altra ...

1 Versate a pioggia la farina in una pentola con l'acqua ( 2 dl ) salata in ebollizione. Fate cuocere la polenta a fuoco sostenuto, mescolando ...

Lasciate rinvenire i funghi nell'acqua. In una ciotola ammorbidite la mollica dei tre panini nel latte e poi con un cucchiaio di legno mescolate ...

Per la pasta: mescolate le due farine, fate la fontana e al centro rompete le uova. Unite un cucchiaio d'olio, uno di acqua e un pizzico di sale poi ...

Con un cucchiaio di legno lavorate il formaggio in una ciotola per renderlo cremoso. Tritate il crescione e uniteli al formaggio con la scorza ...

Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz'ora in ...

Cuocere al forno il merluzzo condito con poco olio d'oliva e pomodoro ...

E' un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. ...