Mandorle Delle Tre Dame

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Ricetta di: Tosca

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Cioccolato Al Latte; 125 G Mandorle Pelate; 150 G Zucchero A Velo; 2 Tuorli D'uovo; 1 Cucchiaio Caffè Macinato; Rum; 3 Cucchiai Acqua Di Rose; 80 G Cioccolato In Granelli

Preparazione della ricetta di cucina:

Grattugiate il cioccolato, macinate le mandorle e mettete in una ciotola; unite lo zucchero, i tuorli, il caffè e poco rum, amalgamando delicatamente con un cucchiaio di legno. Formate col composto delle palline grandi come una noce. Versate tre cucchiai di acqua di rose su un piatto fondo e su un altro i granelli di cioccolato. Passate le palline di mandorle prima nell'acqua di rose, poi nella granella di cioccolato. Disponetele in pirottini di carta colorati metteteli su un piatto e servite.