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Ricetta di: Duccio
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3 Cucchiai Brandy; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; 1 Rametto Timo; 1 Foglia Alloro; Pepe
Mescolate il brandy con l'olio, un rametto di timo, una foglia d'alloro, sale e pepe. Immergetevi la carne per alcune ore. Ottima per carni bianche.
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