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Ricetta di: Gemma
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155 persone hanno cucinato la ricetta
100 Cl Vino Rosso; 3 Bicchieri Aceto Di Vino; 2 Bicchieri Olio D'oliva; 2 Carote; 2 Cipolle Rosse; 2 Spicchi Aglio; Alcune Foglie Timo; Alcune Foglie Alloro; Sale; Pepe In Grani
Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l'aglio e dividete il ricavato in due parti. Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d'alloro, adagiatevi sopra la carne. Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po' di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale. Versate il vino mescolato con olio e aceto. Tenete in luogo fresco almeno 12 ore. Ottima per carni rosse e selvaggina.
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