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Ricetta di: Catherine
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145 persone hanno cucinato la ricetta
100 Cl Vino Rosso; 2 Carote; 2 Cipolle; 1 Costa Sedano; Timo; 2 Bicchieri Aceto Di Vino; Abbondante Olio D'oliva; Sale; Pepe In Grani
Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.
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