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Ricetta di: Onofrio
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290 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Cipolle; 200 G Sedano; 150 G Carote; 3 Foglie Alloro; 3 Chiodi Di Garofano; 1 Bottiglia Vino Bianco Secco; 10 Cl Aceto Di Vino; Poco Sale; 2 Bicchieri Acqua
Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina. Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino. Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora. Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare.
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