Marinata Cruda

"Salse - Ricette salse. Tutte le ricette salse facile. Ricetta salse di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette salse, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Juliet

Votare la ricetta (14 voti)

181 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

120 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Cipolle; 200 G Sedano; 150 G Carote; 3 Foglie Alloro; 3 Chiodi Di Garofano; 3 Bacche Ginepro; 1 Bottiglia Vino Bianco Secco; 10 Grani Pepe Nero; Poco Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Dosi per marinare 1000 g di carne bovina. Pulite, lavate e tagliate a piccoli pezzi il sedano, le carote e le cipolle, mescolatele in una terrina con l'alloro, i chiodi di garofano, il ginepro e il pepe. Formate con metà degli ingredienti un letto sul tondo di una capace terrina, e adagiatevi la carne da marinare. Coprite con l'altra metà del composto aromatico. Salate leggermente e versatevi sopra il vino bianco secco. Conservate in ambiente fresco, ma non freddo, per almeno 24 ore, rigirando ogni tanto la carne.