Meringata Di Frutta

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Ricetta di: Savion

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1500 G Frutta Di Stagione; 200 G Zucchero; 240 G Zucchero A Velo; 6 Albumi D'uovo; 2 Bicchieri Vino Bianco; 1 Pezzetto Cannella; 2 Chiodi Di Garofano; 1 Bustina Vaniglia

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare la frutta e cuocerla con lo zucchero, il vino, le spezie e la vaniglia. Quando sarà sciroppata trasferirla in una pirofila. Montare a neve ben soda le chiare d'uovo con lo zucchero a velo e coprire la frutta con questa meringa. Porre in forno caldo a 100 gradi finché la meringa sarà soda e leggermente rosata. Servire il dolce quando si sarà raffreddato.