Merluzzo E Mandorle

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Ricetta di: Jayce

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Filetti Di Merluzzo; 300 G Funghi Champignon; 5 Cucchiai Passata Di Pomodoro; 1 Cipolla; 2 Gambi Sedano; 1 Carota; 40 G Mandorle Tostate; Farina; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e lavare carota, sedano e cipolla e tagliare tutto a dadini. Pulire i funghi e affettarli finemente. In 1 padella far rosolare il trito con un po' d'olio per 5 minuti, poi unire i funghi e mescolare. Aggiungere la passata di pomodoro, salare, pepare e mescolare di nuovo. Far rosolare il pesce, passato nella farina, per 2 minuti con olio e unirlo alla padella affinché si insaporisca. Servire il merluzzo con le mandorle tostate.