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Ricetta di: Pierferdinando
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172 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Cimette Di Broccoletti; 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche; 300 G Passata Di Pomodoro; 1 Cipolla; Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.
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