Miglio Con Verdure

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Ricetta di: Derek

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1/2 Tazza Miglio Intero; 2 Carote; 1 Cipolla; 2 Patate; 1 Rapa; 2 Foglie Cavolo Verza; 3 Tazze Brodo Vegetale; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaino Maggiorana; 4 Foglie Basilico

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti in una casseruola con il fondo pesante; unire il miglio, il prezzemolo, coprire col brodo e portare ad ebollizione. Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa e col coperchio. Controllare ogni tanto che non si asciughi, e 5 minuti prima della fine cottura unire il basilico tritato e la maggiorana. Condire con l'olio prima di servire.