Milanesini cucina italiana

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Ricetta di: Kendall

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103 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Farina; 250 G Burro; 225 G Zucchero; 3 Uova; 1 Limone (scorza Grattugiata); 1 Pizzico Sale; Per Pennellare:; 1 Tuorlo D'uovo; Per La Spianatoia:; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare molto bene il burro con lo zucchero; aggiungere un pizzico di sale, le uova, lavorare fino a quando la massa prende un colore molto chiaro, poi unire la scorza di un limone e la farina. Mettere l'impasto al fresco per almeno 2 ore su un piano infarinato; stendere la pasta all'altezza di 5 mm. Tagliare i biscotti con le apposite formine. Far riposare al fresco ancora 15 minuti e, prima di infornare i biscotti, pennellarli con il tuorlo d'uovo. Cuocere per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.