Minestra Con Cipolle

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Ricetta di: Jaquan

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145 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Cipolle; Burro; Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Farina; Sale; Pepe; Timo; Alloro; 100 Cl Brodo Di Carne; Alcune Fette Pane Tostato; 125 G Fettine Di Formaggio Groviera

Preparazione della ricetta di cucina:

Spezzettate le cipolle e mettetele a dorare con il burro e l'olio. Quando queste saranno dorate aggiungete la farina e mescolate bene fino a che quest'ultima non diventi marroncina. Aggiungete il brodo bollente, il sale, il pepe, il timo, l'alloro e lasciate cuocere per 45 minuti. Arrostite nel forno le fette di pane e poi sistematele nel fondo di una zuppiera, appoggiateci sopra le fettine di groviera, poi ancora il pane tostato e di nuovo il formaggio. Infine versate sopra il brodo di cipolle cospargendo il tutto con noci di burro e groviera. Lasciate cuocere per 10 minuti.