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"Abbiniamola al Pomino Bianco.
"
Ricetta di: Jacopo
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186 persone hanno cucinato la ricetta
Quadretti all'uovo 150 g
Asparagina 300 g
Brodo di carne 1l
Uova 2
Burro 1 noce
Parmigiano 50 g
Sale q.b.
1 Pulite l`asparagina,eliminate i gambi , lavatela e lessatela al dente in poca acqua salata e una noce di burro.
2 Quando è cotta al dente,scolatela e unitela al brodo, portate a bollore e aggiungete i quadretti.
3 Prima di togliere la minestra dal fuoco mescolatevi le uova battute con il parmigiano,amalgamate bene e servite.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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