Minestra Di Orzo E Funghi

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Ricetta di: Tyrell

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182 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Orzo Perlato; 1 Manciata Funghi Porcini Secchi; Aglio; 1/2 Cipolla; Panna Da Cucina; Sale; Pepe; Olio D'oliva; 2 Chiodi Di Garofano

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere a bagno per 1 ora, separati, i porcini e l'orzo. Fate soffriggere in olio l'aglio, la cipolla ed i chiodi di garofano; poi unite i funghi lavati e tagliuzzati. Aggiungete l'orzo lavato, il sale, il pepe ed un litro d'acqua bollente. Coprite e cuocete lentamente per circa 50 minuti. A fine cottura aggiungete la panna. La minestra dovrà rimanere piuttosto densa.