Minestra Di Patate E Capperi

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Ricetta di: Cruz

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167 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

60 G Pasta Tipo Filini; 2 Patate; 1 Cucchiaio Capperi Tritati; 1/2 Cucchiaino Timo; 1/2 Porro; 1 Dado; Olio D'oliva Extra vergine; 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a rondelle il porro, farlo rosolare in due cucchiai d'olio con i capperi, il timo e le patate tagliate a cubetti. Bagnare con 100 cl d'acqua, aggiungere il dado e portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco moderato finché le patate risulteranno tenere; aggiungere i filini e cuocere per altri 5 minuti. Servire spolverizzando a piacere con formaggio grattugiato.