Minestra Di Sedano E Piselli

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Ricetta di: Thea

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112 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Sedano Di Verona; 1 Carota; 300 G Piselli; 100 G Pasta Tipo Ditalini; 1 Dado Per Brodo; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine; 50 G Formaggio Pecorino

Preparazione della ricetta di cucina:

Riunite in una pentola i piselli sgranati le carote tagliate a rondelline, il sedano a quadratini, coprite con un litro d'acqua, unite il dado e portate a bollore; cuocete a fuoco medio e a pentola coperta per un quarto d'ora. Aggiungete la pasta e portate a cottura. Prima di servire mettete il prezzemolo, lavato, asciugato e tritato, un filo di olio crudo e il pecorino grattugiato.