Minestra Di Verdure Svedese

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Ricetta di: Nicole

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281 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Carote; 2 Cipolle; 2 Patate; 1 Cavolfiore Piccolo; 100 Cl Acqua; 50 G Burro; 25 G Farina Di Segale; 25 G Farina D'avena; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare finemente 2 carote, 2 cipolle, 2 patate, 1 piccolo cavolfiore e farli lessare in un buon litro di acqua. Quando le verdure saranno ben cotte condirle con 50 g di burro e impastarle con farina di segale e farina d'avena. Far sobollire il composto ottenuto per altri 15 o 20 minuti finché la minestra non risulti densa. Aggiustare di sale e pepe. Servire con crostini fritti nel burro.