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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Araceli
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311 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cipolla; 50 G Pancetta; Olio D'oliva; Burro; 2 Rape; 500 G Verdure Per Minestrone; Brodo; Sale; Pepe; Prezzemolo; Basilico; Aglio; Formaggio Pecorino Grattugiato
Rosolare in un trito di cipolla e pancetta con olio e burro le rape lavate, mondate e tagliate a dadini con le verdure per minestrone. Versare 150 cl di brodo caldo, cuocere per 40 minuti, salare e pepare. Infine unire un trito di prezzemolo, basilico e aglio. Servire con molto pecorino e altro olio a crudo.
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