Minestra tuscia

"Ricetta della Cucina Italiana. Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Eric

Votare la ricetta (11 voti)

271 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

una zucchina tagliata a listarelle sottili
una cipolla media affettata
una patata spellata e una carota raschiata grattugiate
un pomodoro spellato e senza semi spezzettato
uno spicchio d'aglio, un gambo di sedano, una manciatina di prezzemolo e qualche foglia di basilico tritati
una noce di burro
un cucchiaio d'olio
2 cucchiai colmi di semolino un litro di acqua e dadi per brodo
parmigiano- reggiano grattugiato

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate insaporire in una casseruola con burro e olio il trito preparato, mettete tutte le verdure e versate l'acqua. Al primo bollore unite i dadi e cuocete un quarto d'ora circa.
Versate a pioggia il semolino, mescolate e cuocete ancora una decina di minuti.
Servite con formaggio grattugiato.