Montone Con Verdure

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Ricetta di: Kylie

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Polpa Di Montone; Sale; Pepe; 2 Carote; 100 G Cavolfiore; 100 G Funghi Freschi; 100 G Fagiolini; 100 G Piselli Sgranati; 100 G Strutto; Verdure Stufate; 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro; 1 Cucchiaio Farina; 3 Cucchiai Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare e asciugare 800 g di polpa di montone, strofinarla con sale e pepe e cuocerla in forno a calore regolare. Lavare, mondare e affettare due carote, 100 g di cavolfiore, 100 g di funghi freschi e 100 g di fagiolini, unire 100 g di piselli sgranati e stufare il tutto in 100 g di strutto. Porre la carne cotta nel tegame delle verdure stufate e unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro diluito in tre bicchieri d'acqua. Aggiungere un cucchiaio di farina e aggiustare di sale. Cuocere finché la salsa si rapprende e servire subito.