Versate il caffè bollente nelle tazzine, copritelo con panna montata e una spolverata di cacao in polvere, accompagnato da qualche ...

Lavare e asciugare 800 g di polpa di montone, strofinarla con sale e pepe e cuocerla in forno a calore regolare. Lavare, mondare e affettare due ...

Pulire i totani e farli a fettine, infarinarli e friggerli in olio, scolarli e metterli da parte. Cuocere gli asparagi e poi i gamberetti. Mettere ...

Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, ...

In una pentola di coccio mettete a lessare i fagioli dopo averli tenuti a mollo per un'intera notte, aggiungendo ai fagioli la cipolla affettata, un ...

Sciogliete le essenze nel vino. Utilizzate subito questo vino medicinale, prima dei pasti. Utile contro la ...

In una pentola con 150 cl d'acqua mettete le patate sbucciate e tagliate in pezzi, le carote grattate e tagliate in filetti, il sedano in ...

Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il ...

Predisporre le fettine di carne in un piatto di portata o nei singoli piatti individuali e salarle; distribuirvi le scaglie di formaggio, quindi con ...

Spuntate la zucchina e tagliatela a pezzetti. Riducete allo stesso modo la zucca. Tritate finemente la cipolla, sbucciata, con il sedano e ...