Mousse Alla Malvasia


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Ricetta di: Shane

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319 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

6 Uova; 25 Cl Vino; Malvasia O Vino Dolce; Alcuni Chicchi Uva; 6 Cucchiai Gelatina D'uva


Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare le uova con la gelatina fino ad ottenere una crema. Mettere su fuoco basso e mescolare per ottenere un composto spumoso, unire il vino e, continuando a mescolare, far addensare. Trasferire in una grande coppa di vetro e far raffreddare, mescolando per evitare che si formi una pellicola in superficie. Incorporare al composto gli albumi montati a neve e guarnire con chicchi di uva fresca.

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