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Ricetta di: Cynthia
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106 persone hanno cucinato la ricetta
2 Naselli Sfilettati Da 600 G; 4 Scalogni; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Acciughe; Pangrattato; 1 Cucchiaio Aceto Di Mele; 1 Cucchiaino Farina; Sale Marino Integrale
Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli di pangrattato. Cuocerli delicatamente alla griglia (o sotto il grill del forno) e condirli con una salsina calda preparata su fuoco basso sciogliendo le acciughe nell'olio con l'aceto e la farina.
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