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Ricetta di: Misael
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276 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Nasello; 50 G Burro; 1 Uovo; 1 Limone; Farina; 3 Cucchiai Panna; Sale; Pepe
Fate fondere il burro, aggiungete i filetti di nasello infarinati, salate e cuoceteli 3 minuti per parte. In una ciotola lavorate il tuorlo con il succo del limone passato al colino, la panna, sale e pepe. Mettete i filetti sul piatto da portata e nel loro tegame di cottura versate il composto al limone mescolando; fate addensare a fiamma dolce e versate sui filetti.
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