Nasello Alla Provenzale

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Ricetta di: Arcibaldo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Confezione Filetti Di Nasello; 1/2 Cipolla; 1/2 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 250 G Pomodori Pelati; 200 G Funghi Coltivati; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 40 G Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare. Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.